Les Ventres Jaunes

2,99€ / appel

Les Ventres Jaunes

Restaurant Traditionnel

LYON 69005

Les Ventres Jaunes - Restaurant Traditionnel - LYON

Restaurant convivial qui vous propose des spécialités lyonnaises et bressanes dans un cadre rustique. Une cuisine du terroir élaborée par nos soins.

Adresse

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2 PLACE NEUVE SAINT JEAN
69005 LYON

Horaires

Lundi - Vendredi 12h00 - 14h00 / 18h30 - 22h30

Samedi 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00

Dimanche 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h00

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  • Entrées

  • Soupe à l’oignon
  • Gâteau chaud de foie de volaille
  • Oeuf en meurette

    Poché au vin rouge sur toast grillé, lardons, champignons

  • Salade lyonnaise

    Salade verte, lardons, croûtons, oeuf poché

  • Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignons
  • Salade des Canuts

    Salade verte, pommes vapeurs, fromage blanc et fines herbes

  • Rosette de Lyon, Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignons
  • Saucisson brioché maison sauce vin rouge
  • Salade des Ventres Jaunes

    Foie de volaille, gésiers poêlés déglacés au vinaigre de framboise

  • Assortiment de charcuterie

    Rosette de Lyon, jambon blanc, jambon cru, terrine maison… et sa confiture d’oignons

  • Ravioles de Royans aux champignons des bois
  • Plats

  • Andouillette du Père Anselme au grill sauce tartare

    Moutarde, mayonnaise, câpres, oignons, cornichons

  • Boudin noir poêlé aux deux pommes

    Pomme fruit poêlée et purée maison

  • Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
  • Quenelle de brochet sauce crustacés
  • Escalope de saumon à l’oseille
  • Tête de veau ravigotte et ses petits légumes
  • Pavé de boeuf grillé sauce béarnaise
  • Magret de canard rôti, sauce pain d’épices
  • Quenelle aux escargots sauce crème d’ail
  • Fricassé de poulet fermier à la crème
  • Andouillette tirée à la ficelle de chez « Bobosse »
  • Poêlée de grenouilles à la façon des Dombes
  • Desserts

  • Saint-Marcellin entier
  • Fromage ou desserts
  • Ou Saucisson brioché maison sauce vin rouge
  • Ou Oeuf en meurette

    Poché au vin rouge sur toast grillé, lardons, champignons

  • Rosette de Lyon, Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignons
  • Ou Gaspacho de tomate au basilic
  • Ou Escalope de saumon à l’oseille
  • Ou Magret de canard rôti, sauce pain d’épices
  • Ou Gâteau chaud de foie de volaille et son coulis de tomate aux olives
  • Tête de veau sauce ravigotte et ses petits légumes
  • Ou Pavé de boeuf grillé sauce béarnaise
  • Faisselle à la crème
  • Ou Cervelle des Canuts
  • Ou 1/2 Saint-Marcellin
  • Ou Dessert du jour
  • Ou Eventail de melon au jambon
  • Ou Salade des Ventres Jaunes

    Foie de volaille, gésiers poêlés déglacés au vinaigre de framboise

  • Ravioles de Royans aux champignons des bois
  • Ou Assortiment de charcuterie

    Rosette de Lyon, jambon blanc, jambon cru, terrine maison… et sa confitures d’oignons

  • Ou Andouillette tirée à la ficelle de chez « Bobosse »
  • Ou Quenelle aux escargots sauce crème d’ail
  • Fricassée de poulet à la crème
  • Ou Poêlée de grenouilles à la façon des Dombes
  • Faisselle à la crème
  • Ou Cervelle des Canuts
  • Ou 1/2 Saint-Marcellin
  • Ou Dessert du jour
  • Ou Eventail de melon nature
  • Ou Salade lyonnaise

    Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

  • Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignons
  • Ou Salade des Canuts

    Salade verte, pommes vapeur, fromage blanc et fines herbes

  • Ou Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
  • Ou Boudin noir poêlé aux deux pommes

    Pomme fruit poêlée et purée maison

  • Ou Soupe à l’oignon
  • Andouillette du Père Anselme au grill sauce tartare

    Moutarde, mayonnaise, câpres, oignons, cornichons

  • Ou Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
  • Faisselle à la crème
  • Ou Cervelle des Canuts
  • Ou Dessert du jour